- 6000 Стара Загора
- +359896662760
- mar_k@abv.bg
- Web Page »
- Facebook Page »

Земеделският институт-Стара Загора предоставя услуги и продукти, свързани с/със: селекция и развъждане на селскостопански животни, хранене и фуражи, опазване на околната среда, технологии на отглеждане, качество и безопасност на храните, икономика и мениджмънт.
Български генетични ресурси:
- Разплодни животни от: породи говеда – Българско кафяво, Българско черношарено; породи овце –Синтетична популация българска млечна. и Тракийска тънкорунна. (Чужди породи: Ил дьо Франс, Мутон Шароле, Лако).
- Породи зайци – Бял новозеландски и Калифорнийски.
- Еднодневни пилета и кокошки; пуйчета и пуйки, подходящи за лични и малки ферми.
Консултирай се:
- Технологии на отглеждане на селскостопанските животни.
- Развъждане и селекция при селскостопанските животни.
- Организация на репродуктивния процес – интензификация, прилагане на различни схеми и методи.
- Хранене на преживни и непреживни селскостопански животни
- Нови протеинови фуражи, използване на биологични вещества в дажбите– пробиотици, пребиотици и др.
- Хуманно отношение към животните.
- Качество и безопасност на храни от животновъдството.
- Организация на производствения процес при развъждане на селскостопански животни.
- Екология и опазване на околната среда, ограничаване на газовите емисии от животновъдството.
- Анализ на икономическата ефективност в животновъдството.
- Обучение.
Опитай българския вкус
- Овче и краве мляко:
добити от собствените ферми на института, при строг контрол на хранене и третиране на животните;
B Бългapия oт овчето мляко се правят едни от най-вкусните сирена, кашкавал и кисело мляко. Хранителната стойност на овчето мляко е много по-висока от това на кравето мляко, по–богато е на мазнини, сухо вещество и минерали. Овчето мляко се cлaви cъc cвoитe cилни aнтиoкcидaнтни cвoйcтвa.
- Месо от кокошки, пуйки, зайци – в резултат на хранене с дажби с добавки на биологично активни вещества месото на отглежданите птици е с допълнителни ползи за здравето на консуматорите.
- Агнешко и шилешко месо с висок протеин, малко тлъстини, мраморираност на месото, богато на незаменими аминокиселини като лизин, левцин, изолевцин и сярасъдържащи аминокиселини. Протеинът в агнешкото месо е лесносмилаем и с по-висока биологична стойност от растителния протеин поради по-високото съдържание на някои от аминокиселините.
Допълнителни контакти:
Проф. д-р Стайка Лалева (директор): GSM + 359898622382
Проф. д-р Митко Лалев: GSM + 359898622388
Проф. дсн Живко Кръстанов: GSM + 359878425655