Земеделски институт – гр. Стара Загора

Земеделски институт – гр. Стара Загора
Повече информация

Земеделският институт-Стара Загора предоставя услуги и продукти, свързани с/със: селекция и развъждане на селскостопански животни, хранене и фуражи, опазване на околната среда, технологии на отглеждане, качество и безопасност на храните, икономика и мениджмънт.

Български генетични ресурси:

  1. Разплодни животни от: породи говеда – Българско кафяво, Българско черношарено; породи овце –Синтетична популация българска млечна. и Тракийска тънкорунна. (Чужди породи: Ил дьо Франс, Мутон Шароле, Лако).
  2. Породи зайци – Бял новозеландски и Калифорнийски.
  3. Еднодневни пилета и кокошки; пуйчета и пуйки, подходящи за лични и малки ферми.

Консултирай се:

  1. Технологии на отглеждане на селскостопанските животни.
  2. Развъждане и селекция при селскостопанските животни.
  3. Организация на репродуктивния процес – интензификация, прилагане на различни схеми и методи.
  4. Хранене на преживни и непреживни селскостопански животни
  5. Нови протеинови фуражи, използване на биологични вещества в дажбите– пробиотици, пребиотици и др.
  6. Хуманно отношение към животните.
  7. Качество и безопасност на храни от животновъдството.
  8. Организация на производствения процес при развъждане на селскостопански животни.
  9. Екология и опазване на околната среда, ограничаване на газовите емисии от животновъдството.
  10. Анализ на икономическата ефективност в животновъдството.
  11. Обучение.

Опитай българския вкус

  1. Овче и краве мляко:

добити от собствените ферми на института, при строг контрол на хранене и третиране на животните;

B Бългapия oт овчето мляко се правят едни от най-вкусните сирена, кашкавал и кисело мляко. Хранителната стойност на овчето мляко е много по-висока от това на кравето мляко, по–богато е на мазнини, сухо вещество и минерали. Овчето мляко се cлaви cъc cвoитe cилни aнтиoкcидaнтни cвoйcтвa.

  1. Месо от кокошки, пуйки, зайци – в резултат на хранене с дажби с добавки на биологично активни вещества месото на отглежданите птици е с допълнителни ползи за здравето на консуматорите.
  2. Агнешко и шилешко месо с висок протеин, малко тлъстини, мраморираност на месото, богато на незаменими аминокиселини като лизин, левцин, изолевцин и сярасъдържащи аминокиселини. Протеинът в агнешкото месо е лесносмилаем и с по-висока биологична стойност от растителния протеин поради по-високото съдържание на някои от аминокиселините.

Допълнителни контакти:

Проф. д-р Стайка Лалева (директор): GSM + 359898622382

Проф. д-р Митко Лалев: GSM + 359898622388

Проф. дсн Живко Кръстанов: GSM + 359878425655

Travelers' Map is loading...
If you see this after your page is loaded completely, leafletJS files are missing.