Младежка мрежа

Младите хора по света са във фокуса на Slow Food и са обединени в младежка мрежа (Slow Food Youth Network, SFYN). Тя е група от млади ентусиасти – готвачи, активисти, студенти и производители на храни – които участват в обществения дебат по текущи проблеми и запознават младите хора със света на гастрономията. Нейни инициатори са студенти от Университета по гастрономически науки и техни колеги от други университети, които заедно с млади фермери, рибари, занаятчии, готвачи и активисти работят за по-справедлива хранителна система на бъдещето. Чрез своите уникални събития и дейности, групите на SFYN привличат вниманието на обществото към глобално важни теми като достъпа то храна в различните части на света, намаляването на хранителните отпадъци, устойчивото производство на храни и ограничаване на вредното въздействие на селското стопанство върху климата. Днес мрежата е представена в много страни – от Южна Корея до Франция, САЩ и Мексико.

Запазена марка на SFYN е форматът „Диско Супа”, който привлича общественото внимание върху разхищението на храна и представлява приготвяне на гигантска супа (или друго ястие) от зеленчуци, предназначени за сметището, комбинирано с много музика и общуване между участниците. Тридневният Food Film Festival Amsterdam разглежда храната от всички ъгли, представя документални и игрални филми, включва и дебати и семинари. През цялата година, събитията на SFYN се провеждат по целия свят от пазари до конференции и фестивали.

Членският внос за Slow Food  е по-нисък за хора под 30 годишна възраст.


Travelers' Map is loading...
If you see this after your page is loaded completely, leafletJS files are missing.